Délibération
n°45 Restauration. Restaurant du personnel (Self Clémenceau)-
Tarif des repas.
Délibération n°46 Restauration. Restaurants scolaires
- Tarifs 1999-2000.
Amendement présenté par Vincent FRISTOT pour le groupe des élus Démocratie - Ecologie - Solidarité. Amendement repoussé
Prévention des risques alimentaires dans la restauration municipale.
Les consommateurs s'inquiètent à propos de la qualité des aliments qu'ils sont obligés de consommer sans avoir leur mot à dire. La manipulation technologique des aliments au mépris du principe de précaution est particulièrement grave dans le cas des Organismes génétiquement modifiés (risques potentiels dont les conséquences sont incalculables, sans aucun bénéfice pour les consommateurs).
La Ville de Grenoble souhaite agir pour prévenir les risques alimentaires nouveaux.
En conséquence, le conseil municipal décide :
Ces tarifs s'entendent en exigeant du prestataire de service, la société SODEXHO :
- un dispositif de contrôle de la traçabilité de tous les aliments, mis en place pour l'ensemble des denrées utilisées pour la restauration municipale, et non seulement dans le cas particulier de la viande bovine comme le prévoit la convention du SNRC à partir du début 2000.
- la fourniture de denrées garanties sans Organismes génétiquement modifiés. Une vigilance particulière sera portée sur l'absence d'OGM dans les produits suivants : maïs doux, germes de soja, corn-flakes, amidon de maïs, protéines de soja ainsi que tout autre additif ou arôme alimentaire.
Délibération n°64 - Vie scolaire
Amendement présenté par Marie-Amélie Patras, groupe Démocratie Ecologie Solidarité. Amendement adopté
Motivations :
Comme vous le savez, la sécurité des enfants et des jeunes est une priorité pour notre équipe municipale.
Aujourd'hui, je souhaite attirer votre attention sur la sécurité alimentaire, car le contrôle des produits proposés par les filières d'alimentation devient de plus en plus difficile.
Nous devons oeuvrer ensemble pour exiger que la nourriture servie à nos enfants et nos jeunes soit d'une irréprochable qualité.
Le Conseil municipal décide :
Les organismes gérant des centres de vacances et les centres d'accueil de classes transplantées avec lesquels la Ville passe une convention sont appelés à respecter, en matière de restauration, les règles applicables à la restauration municipale, à savoir :
- aucune nourriture contenant des organismes génétiquement modifiés,
- mise en place d'un dispositif de contrôle de la traçabilité des aliments.
et prévoit un courrier du Maire en ce sens aux organismes concernés.