{"id":11654,"date":"2016-05-20T16:15:51","date_gmt":"2016-05-20T15:15:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/?p=11654"},"modified":"2016-05-20T16:59:27","modified_gmt":"2016-05-20T15:59:27","slug":"les-superettes-a-la-conquete-des-grandes-villes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/2016\/05\/20\/les-superettes-a-la-conquete-des-grandes-villes\/","title":{"rendered":"Les sup\u00e9rettes \u00e0 la conqu\u00eate des grandes villes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11655 alignleft\" src=\"http:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Ministere-economie.jpg\" alt=\"Ministere-economie\" width=\"201\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Ministere-economie.jpg 201w, https:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Ministere-economie-118x150.jpg 118w\" sizes=\"auto, (max-width: 201px) 100vw, 201px\" \/>La direction G\u00e9n\u00e9rale des Entreprises (DGE) du minist\u00e8re de l\u2019\u00e9conomie \u00e9dite r\u00e9guli\u00e8rement des \u00e9tudes. Le 18 avril 2016, le <em>\u00ab\u00a04 pages n\u00b0 54\u00a0\u00bb<\/em> est consacr\u00e9 au d\u00e9veloppement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 des sup\u00e9rettes dans les grandes villes qui fait perdre du terrain aux petites surfaces d\u2019alimentation g\u00e9n\u00e9rale avec le risque de d\u00e9sertification acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e des commerces de proximit\u00e9 pour certains quartiers. Ce d\u00e9veloppement n\u2019a pas fait ralentir l\u2019implantation des hypermarch\u00e9s et des supermarch\u00e9s en p\u00e9riph\u00e9ries. Il a \u00e9t\u00e9 permis par la loi de modernisation de l&rsquo;\u00e9conomie (LME) du 4 ao\u00fbt 2008 qui a supprim\u00e9 l&rsquo;autorisation pr\u00e9alable d&rsquo;exploitation commerciale pour les cr\u00e9ations de surfaces commerciales de moins de 1.000 m2, contre 300 m<sup>2<\/sup> auparavant. La grande distribution a donc pu, plus facilement, proc\u00e9der \u00e0 l&rsquo;ouverture de nouveaux magasins d&rsquo;une surface totale sup\u00e9rieure \u00e0 300 m<sup>2<\/sup> (mais inf\u00e9rieure \u00e0 1.000 m<sup>2<\/sup>).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019\u00e9tude note que le d\u00e9veloppement des sup\u00e9rettes est beaucoup plus important dans les m\u00e9tropoles que dans les autres grandes villes. Pour les m\u00e9tropoles, le nombre de sup\u00e9rettes pour 10 000 habitants est pass\u00e9 de 0,9 en 2003 \u00e0 1,35 en 2012.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00ab\u00a0Le paysage du commerce de d\u00e9tail alimentaire a \u00e9volu\u00e9 au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie. La part relative de la petite\u00a0surface d\u2019alimentation a diminu\u00e9 au profit des moyennes et grandes surfaces, selon une tendance plus ancienne. L\u2019\u00e9volution est diff\u00e9renci\u00e9e suivant les territoires. Les hypermarch\u00e9s et les supermarch\u00e9s sont plus nombreux un peu partout, notamment en p\u00e9riph\u00e9rie des villes. Ils emploient de plus en plus de salari\u00e9s : entre 2003 et 2012, ils ont cr\u00e9\u00e9 45 000 emplois. Les centres-villes des grandes agglom\u00e9rations connaissent un v\u00e9ritable renouveau des sup\u00e9rettes avec un gain de 350 \u00e9tablissements sur un total de 750 ouvertures suppl\u00e9mentaires en France entre 2003 et 2012. Les sup\u00e9rettes concurrencent les petites surfaces d\u2019alimentation g\u00e9n\u00e9rale mais constituent une offre commerciale compl\u00e9mentaire aux petites surfaces d\u2019alimentation sp\u00e9cialis\u00e9e (boucheries, magasins de fruits et l\u00e9gumes, etc.). En moyenne, une sup\u00e9rette emploie cinq personnes, majoritairement des femmes.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour lire l&rsquo;\u00e9tude cliquez <a href=\"http:\/\/www.entreprises.gouv.fr\/etudes-et-statistiques\/4-pages-54-superettes-a-la-conquete-des-grandes-villes\" target=\"_blank\">ici<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La direction G\u00e9n\u00e9rale des Entreprises (DGE) du minist\u00e8re de l\u2019\u00e9conomie \u00e9dite r\u00e9guli\u00e8rement des \u00e9tudes. 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