Alors que l\u2019am\u00e9nagement du quartier de Bonne touche bient\u00f4t \u00e0 sa fin, la question de l\u2019utilisation des deux pavillons d\u2019entr\u00e9e (qui avaient servi de postes de gardes \u00e0 l\u2019\u00e9poque de la caserne) n\u2019avait pas trouv\u00e9 de r\u00e9ponse jusqu\u2019\u00e0 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re. C\u2019est en effet le 7 juillet 2011 que l\u2019un d\u2019eux devenait par la gr\u00e2ce d\u2019une extension, un restaurant de 100 m2, baptis\u00e9 \u00ab le S\u00c3S\u00a0\u00bb, comprendre SENS en phon\u00e9tique, mais dont on verra qu\u2019il n\u2019a pas le m\u00eame pour tous. Pas question ici de chercher \u00e0 combler modestement un petit creux ou \u00e0 tromper une petite faim, car au \u00able S\u00c3S\u00bb ne vient pas qui veut, mais qui peut. Le jeune chef de cuisine et sa compagne, tous deux par ailleurs \u00e0 la t\u00eate d\u2019autres affaires, ont ainsi cr\u00e9\u00e9 un genre de maison pour clients sensibles \u00e0 la po\u00e9tique des menus (sur la plage, dans un bloc de calcaire cr\u00e8me cuite et feuille croustillante de Safran du Drac, citron hallucinog\u00e8ne\u2026) et \u00e0 celle de l\u2019addition. Si l\u2019on excepte un menu \u00e0 35 \u20ac le vendredi midi, le menu unique est \u00e0 70 \u20ac et celui qui accorde les mets aux vins \u00e0 140 \u20ac. A la port\u00e9e de toutes les bourses comme on le voit. Loin de nous l\u2019id\u00e9e d\u2019incriminer les dirigeants de cette entreprise qui apr\u00e8s tout font ce qu\u2019ils sont en droit de faire. En revanche, c\u2019est une nouvelle illustration concr\u00e8te de la politique municipale dite de gauche, qui c\u00e8de le patrimoine municipal, le plus souvent \u00e0 vil prix \u00e0 des int\u00e9r\u00eats priv\u00e9s.<\/p>\n
Certains diront qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un mauvais proc\u00e8s, puisque sur les deux pavillons, il en reste encore un utilis\u00e9 par la ville pour des r\u00e9unions ou des expositions. Ceux-l\u00e0 devront d\u00e9chanter car ce pavillon sera bient\u00f4t transform\u00e9 en bistrot glacier pour le plus grand bonheur des heureux propri\u00e9taires de \u00able S\u00c3S\u00bb qui d\u00e9clarent avoir l\u2019accord de la Mairie pour s\u2019y installer. Et de deux\u00a0!<\/p>\n
Qui a d\u00e9cid\u00e9 de cette cession\u00a0? Y-a-t-il eu un appel d\u2019offres\u00a0? A la suite de quel d\u00e9bat et avec qui\u00a0? On cherche encore, car le Conseil Municipal n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 saisi de cette question. Alors qui\u00a0? Le petit cercle, toujours les m\u00eames, ceux qui au fil du temps ont d\u00e9finitivement rompu les amarres avec la d\u00e9mocratie.<\/p>\n
En politique cela s\u2019appelle \u00ab\u00a0la Restauration\u00a0\u00bb\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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