{"id":6404,"date":"2012-12-01T13:14:34","date_gmt":"2012-12-01T11:14:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/?p=6404"},"modified":"2012-12-05T19:06:38","modified_gmt":"2012-12-05T17:06:38","slug":"attention-manger-malin-cest-se-gaver-de-probiotiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/2012\/12\/01\/attention-manger-malin-cest-se-gaver-de-probiotiques\/","title":{"rendered":"Attention : Manger malin c\u2019est se gaver de probiotiques !"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_5375\" style=\"width: 110px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5375\" class=\"size-thumbnail wp-image-5375\" title=\"petit-pot\" src=\"http:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/petit-pot-100x150.jpg\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/petit-pot-100x150.jpg 100w, https:\/\/www.ades-grenoble.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/petit-pot.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/><p id=\"caption-attachment-5375\" class=\"wp-caption-text\">Tous droits r\u00e9serv\u00e9s (photo DR)<\/p><\/div>\n<p>Au moment m\u00eame ou le Vice-pr\u00e9sident du CCAS menait une campagne de justification de son programme \u00ab\u00a0Manger Danone\u00a0\u00bb, Le Canard enchain\u00e9 du 21 novembre rappelle que dans les laits infantiles commercialis\u00e9s par Danone et Nestl\u00e9 (qui leur rapporte 300 M\u20ac en France) il y avait des bact\u00e9ries, appel\u00e9es probiotiques, qui seraient cens\u00e9es faire du bien. Mais c\u2019est peut \u00eatre moins simple que cela.<\/p>\n<p>Les probiotiques sont utilis\u00e9s dans la nourriture pour les cochons afin de les faire grossir plus vite\u00a0! Le Canard signale\u00a0un fait important\u00a0:\u00a0\u00abUne \u00e9tude men\u00e9e par l\u2019universit\u00e9 de New York a montr\u00e9 que donner des antibiotiques avant l\u2019\u00e2ge de 6 mois augmenterait m\u00e9chamment le risque d\u2019ob\u00e9sit\u00e9. Il n\u2019y a aucune raison d\u2019imaginer que les probiotiques n\u2019aient pas la m\u00eame effet maousse \u00bb<\/p>\n<p>Des alertes sur cet enrichissement en probiotique se sont multipli\u00e9es ces derniers mois jusqu\u2019\u00e0 la tr\u00e8s officielle autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (European Food Safety Authority, Efsa) qui a discr\u00e9dit\u00e9 toutes les all\u00e9gations mentionn\u00e9es sur les produits enrichis en probiotiques.<\/p>\n<p>Bien s\u00fbr, il faut aider les familles en difficult\u00e9 \u00e0 nourrir leurs enfants en bas \u00e2ge, mais ce n\u2019est pas \u00e0 une collectivit\u00e9 publique d\u2019agir pour fid\u00e9liser la client\u00e8le d\u2019un industriel de l\u2019agroalimentaire. Heureusement qu\u2019il y a les paniers solidaires, le CCAS devrait aider les familles \u00e0 cuisiner les l\u00e9gumes issues de l\u2019agriculture de proximit\u00e9 au lieu de faire la promotion des petits pots de Danone. Pourquoi ne pas organiser des formations de cuisines collectives dans les quartiers, beaucoup de m\u00e8res et de p\u00e8res pourraient y apporter leur touche personnelle ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au moment m\u00eame ou le Vice-pr\u00e9sident du CCAS menait une campagne de justification de son programme \u00ab\u00a0Manger Danone\u00a0\u00bb, Le Canard enchain\u00e9 du 21 novembre rappelle que dans les laits infantiles commercialis\u00e9s par Danone et Nestl\u00e9 (qui leur rapporte 300 M\u20ac en France) il y avait des bact\u00e9ries, appel\u00e9es probiotiques, qui seraient cens\u00e9es faire du bien. 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