Après les brochures sur la politique municipale sur la solidarité puis sur le sport, voici la brochure rédigée par la majorité municipale : « Pour manger mieux, objectif : autonomie alimentaire ».
L’introduction de cette brochure d’information sur l’action municipale est faite par Salima Djidel, conseillère déléguée à l’alimentation :
« Pour une alimentation saine, sûre, durable et accessible à tous·tes, visons l’autonomie alimentaire !
L ’alimentation est un des déterminants de notre santé, le cœur de nos sociabilités, le ferment de notre rapport à la terre… Elle nous unit car elle est un besoin primaire et fondamental de l’espèce humaine ; elle nous distingue quand elle est le fruit d’un héritage culturel et social. Elle est aujourd’hui, à juste titre, une préoccupation majeure et récurrente lorsque nous réfléchissons à l’avenir de nos sociétés. A Grenoble, pour répondre aux nécessités d’aujourd’hui et aux impératifs de demain, l’alimentation est au cœur d’une démarche de transition environnementale, sociale, démocratique et économique. L’enjeu est de rendre accessible à tous·tes une alimentation saine, sûre et durable, bonne pour la santé, pour la planète et pour celles et ceux qui la produisent ! Pour remplir l’ensemble de ces exigences, nous utilisons depuis 2014 les politiques publiques comme des leviers pour agir sur tous les maillons de la filière alimentaire. Car si l’action municipale se concrétise dans l’assiette avec l’augmentation de la part du bio et local dans la restauration collective, elle agit aussi sur les terres avec la structuration de filières de production, la promotion d’une agriculture raisonnée… Pour viser l’autonomie alimentaire, les responsabilités sont partagées par un ensemble d’acteur·trices parfois impliqué·es depuis de nombreuses années dans ce projet : collectivités, producteur·trices, distributeur·trices, restaurateur·trices, citoyen·nes, associations… C’est tous·tes ensemble que nous parviendrons à garantir une alimentation saine, sûre, durable et accessible. »
Pour télécharger la brochure, cliquez ici.
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