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Au moment même ou le Vice-président du CCAS menait une campagne de justification de son programme « Manger Danone », Le Canard enchainé du 21 novembre rappelle que dans les laits infantiles commercialisés par Danone et Nestlé (qui leur rapporte 300 M€ en France) il y avait des bactéries, appelées probiotiques, qui seraient censées faire du bien. Mais c’est peut être moins simple que cela.

Les probiotiques sont utilisés dans la nourriture pour les cochons afin de les faire grossir plus vite ! Le Canard signale un fait important : «Une étude menée par l’université de New York a montré que donner des antibiotiques avant l’âge de 6 mois augmenterait méchamment le risque d’obésité. Il n’y a aucune raison d’imaginer que les probiotiques n’aient pas la même effet maousse »

Des alertes sur cet enrichissement en probiotique se sont multipliées ces derniers mois jusqu’à la très officielle autorité européenne de sécurité des aliments (European Food Safety Authority, Efsa) qui a discrédité toutes les allégations mentionnées sur les produits enrichis en probiotiques.

Bien sûr, il faut aider les familles en difficulté à nourrir leurs enfants en bas âge, mais ce n’est pas à une collectivité publique d’agir pour fidéliser la clientèle d’un industriel de l’agroalimentaire. Heureusement qu’il y a les paniers solidaires, le CCAS devrait aider les familles à cuisiner les légumes issues de l’agriculture de proximité au lieu de faire la promotion des petits pots de Danone. Pourquoi ne pas organiser des formations de cuisines collectives dans les quartiers, beaucoup de mères et de pères pourraient y apporter leur touche personnelle ?

Rectificatif le 7/5/12 : contrairement à ce que nous écrivions dans une première version de cet article, Martin Hirsch n’était pas à la Fondation Abbé Pierre mais président d’Emmaüs France, nous avons corrigé en conséquence

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Cette histoire pourrait être drôle, si elle n’était grotesque. Rappelons le contexte :  » Manger malin  » est un projet initié par le Vice président du CCAS, qui a recruté une salariée issue du cabinet de Martin Hirsch (ex. du gouvernement Fillon aux Solidarités Actives). Le profil de poste de cette contractuelle de la fonction publique était d’aller chercher des aides financières pour le CCAS, en dehors des financeurs habituels que sont aujourd’hui la Ville, le Conseil général et l’Etat pour l’essentiel. Elle devait entre autres débusquer tous les fonds européens qui pouvaient apporter des aides aux programmes sociaux initiés par le CCAS.

Au lieu de l’Europe, cette chargée de mission très spéciale trouve des idées et des fonds auprès d’un groupe international de l’alimentaire du CAC 40 pour mettre en place le désormais célèbre programme « manger malin ». Ce programme consiste à fournir du lait en poudre et des petits pots commercialisés par ce même grand groupe.

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